Pored visokog i stabilnog prinosa, odlikuje se izvanrednom otpornošću na polijeganje što je preporučuje za gajenje u uslovima navodnjavanja pri drugoj (postrnoj) sjetvi.
Fortuna ima srednje visoko stablo obraslo sivim dlačicama.
Zrno je srednje krupnoće sa blijedo žutom sjemenjačom i hilumom iste boje.
Ovu sortu karakteriše povišen sadržaj proteina u zrnu.